Der Garten bringt so Einiges hervor ... unter anderem Radieschen . Da ja die Garten-Ernte-Saison schon begonnen hat ... und unsere Radieschen wachsen und gedeihen ... gibt es heute mal eine Rezept-Idee von mir . (Natürlich kann man auch gekaufte Radieschen dazu nehmen !)
Irgendwann hatten wir mal zu viele Radieschen ... auf der Suche nach Ideen , WAS man noch mit den kleinen roten Dingern anfangen kann ... bin ich auf Radieschen-Wurst-Salat gestoßen . Mmh ... der schmeckt nicht schlecht ... ich habe ihn noch Etwas "gepimt" und jetzt ist es ein
Irgendwann hatten wir mal zu viele Radieschen ... auf der Suche nach Ideen , WAS man noch mit den kleinen roten Dingern anfangen kann ... bin ich auf Radieschen-Wurst-Salat gestoßen . Mmh ... der schmeckt nicht schlecht ... ich habe ihn noch Etwas "gepimt" und jetzt ist es ein
Radieschen-Käse-Wurst-Salat mit sauren Gürkchen .
Kann ich nur empfehlen !!!
10-15 Radieschen (oder ein Bund) , 250gr. Fleischwurst , 200gr. Schnittkäse (jeder seine Sorte , die er mag) , 3-4 saure Gurken ... Dressing aus Essig , Öl und Senf (mittelscharf)
Radieschen und Gurken in feine Scheiben schneiden
Käse und Fleischwurst in passende Stückchen
Dressing ... 2 Eßl. mittelscharfer Senf , 1 Eßl. Essig (kein Essenz) und 3 Eßl. ÖL verrühren ... mit Salz und Pfeffer abschmecken und Alles in einer Schüssel mischen ... Deckel drauf und
1 Stunde ziehen lassen (hält im Kühlschrank auch bis zum nächsten Tag)
nebenher noch ein paar Brötchen oder Baquette im Ofen aufbacken ... Guten Appetit !
Damit Alle satt werden bin ich heute bei Creadienstag und Crealopee .
Liebe Grüße ... eure Strickdiwa !
Liebe Grüße ... eure Strickdiwa !
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